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Panoramica del progetto: Abbiamo consegnato con successo a un cliente del settore della lavorazione alimentare nelle Filippine un reattore in vetro da 10 L con giacca termica, comandato da PLC e dotato di vaso di reazione con sistema di sollevamento e inclinazione. Questo sistema personalizzato è stato progettato specificamente per la concentrazione e ...
Abbiamo consegnato con successo un Reattore in vetro da 10 L con giacca termica, comandato da PLC e dotato di vaso di reazione sollevabile e inclinabile a un cliente del settore della lavorazione alimentare nelle Filippine.
Questo sistema personalizzato è stato progettato specificamente per la concentrazione e la raffinazione di salse e condimenti culinari , dove il controllo preciso della temperatura, la ripetibilità e il funzionamento igienico sono fattori critici.
Unendo gestione termica automatizzata, controllo PLC basato su ricette e movimentazione ergonomica del reattore , il sistema garantisce una qualità costante del prodotto migliorando al contempo l’efficienza operativa.
Il cliente richiedeva una soluzione reattore compatta ma estremamente precisa per:
Riscaldamento e raffreddamento controllati durante la concentrazione della salsa
Viscosità e profilo aromatico costanti tra diversi lotti
Scarico agevole del materiale e pulizia accurata
Tracciabilità completa del processo per il controllo qualità
La sistema reattore in vetro da 10 L con giacca termica è stato progettato per soddisfare queste esigenze, mantenendo nel contempo la scalabilità per future produzioni pilota o in piccoli lotti.
Al centro del sistema si trova un Circolatore PLC per riscaldamento e raffreddamento con un intervallo operativo esteso di -35 °C fino a 195 °C .
Questo ampio intervallo di temperatura consente un riscaldamento delicato, un raffreddamento rapido e un controllo preciso della temperatura durante l'intero processo di concentrazione.
I principali vantaggi sono:
Controllo stabile della temperatura della giacca per ingredienti alimentari sensibili
Transizione fluida tra le fasi di riscaldamento e raffreddamento
Migliorata coerenza del prodotto e ridotta degradazione termica
L'intero sistema è gestito da un PLC Siemens S7 accoppiato con un hMI touchscreen da 10 pollici , integrando tutte le funzioni principali in un'unica interfaccia di controllo intuitiva.
Gli operatori possono impostare e monitorare con precisione:
Temperatura interna del reattore
Velocità di mescolamento
Tempo di elaborazione
Soglie di allarme e limiti di sicurezza
Tutti i parametri di processo sono registrati automaticamente , soddisfacendo i requisiti di tracciabilità e garanzia della qualità.
Una caratteristica distintiva di questo sistema è la sua funzione di gestione delle ricette .
Le ricette di produzione personalizzate possono essere memorizzate direttamente nel PLC
Ogni ricetta controlla automaticamente la temperatura della giacca, la velocità di raffreddamento e i parametri di agitazione
Garantisce un'eccellente ripetibilità da lotto a lotto senza regolazioni manuali
Per maggiore sicurezza, il sistema è programmato per interrompere automaticamente il funzionamento se la temperatura supera i 110 °C , proteggendo sia il prodotto che l'attrezzatura.
Per migliorare l’usabilità e l’igiene, il reattore è dotato di meccanismo di sollevamento e inclinazione , permettendo:
Caricamento facile del materiale
Scarico del prodotto uniforme e completo
Pulizia più rapida ed efficace tra un lotto e l'altro
Questo design ergonomico è particolarmente prezioso nelle applicazioni alimentari e per aromi, dove è richiesta una pulizia frequente.
Oltre a controllare il reattore stesso, il sistema PLC può gestire anche le apparecchiature ausiliarie quali la pompa a vuoto , creando un soluzione chiavi in mano completamente integrata .
Questa automazione intelligente consente al cliente di ottenere:
Maggiore efficienza produttiva
Maggiore precisione del processo
Scalabilità affidabile per espansioni future
Questo Reattore in vetro da 10 L con giacca termica, comandato da PLC, dotato di vaso sollevabile e inclinabile offre una soluzione ideale per applicazioni nel settore della lavorazione alimentare che richiedono precisione, ripetibilità e semplicità di funzionamento.
Dimostra la nostra capacità di fornire sistemi reattori personalizzati, pronti per l’automazione progettati su misura per specifiche esigenze di processo.
Per ulteriori informazioni o per discutere le vostre specifiche esigenze applicative,
vi preghiamo di contattarci al [email protected].
Il nostro team di ingegneri esperti è pronto a supportarvi con soluzioni personalizzate per reattori in vetro e per l’automazione per la lavorazione di alimenti, prodotti farmaceutici e prodotti chimici.
