EN
Visão Geral do Projeto: Entregamos com sucesso um reator de vidro com jaqueca de 10 L controlado por CLP, com vaso de reação de elevação e inclinação, a um cliente do setor de processamento de alimentos nas Filipinas. Este sistema personalizado foi projetado especificamente para a concentração e ...
Entregamos com sucesso um Reator de vidro com camisa de 10 L controlado por CLP, com vaso de reação de elevação e inclinação a um cliente do setor de processamento de alimentos nas Filipinas.
Este sistema personalizado foi projetado especificamente para a concentração e refinamento de molhos culinários e temperos , onde o controle preciso de temperatura, a reprodutibilidade e a operação higiênica são fundamentais.
Ao combinar gestão térmica automatizada, controle por CLP baseado em receitas e manuseio ergonômico do reator , o sistema garante qualidade estável do produto ao mesmo tempo que melhora a eficiência operacional.
O cliente exigia uma solução de reator compacta, mas altamente precisa para:
Aquecimento e resfriamento controlados durante a concentração de molhos
Viscosidade e perfil de sabor consistentes entre lotes
Descarga fácil do material e limpeza completa
Rastreabilidade total do processo para controle de qualidade
A sistema de reator de vidro com camisa de 10 L foi projetado para atender a essas necessidades, mantendo-se escalável para futuras etapas de produção em escala piloto ou em pequenos lotes.
No coração do sistema encontra-se um Circulador de aquecimento e refrigeração controlado por CLP com uma faixa operacional estendida de -35 °C a 195 °C .
Essa ampla faixa de temperatura permite aquecimento suave, resfriamento rápido e manutenção precisa da temperatura durante todo o processo de concentração.
As principais vantagens incluem:
Controle estável da temperatura da jaqueta para ingredientes alimentares sensíveis
Transição suave entre as fases de aquecimento e resfriamento
Melhoria na consistência do produto e redução da degradação térmica
Todo o sistema é gerenciado por um PLC Siemens S7 emparelhado com um iHM com tela sensível ao toque de 10 polegadas , integrando todas as funções principais em uma única interface de controle intuitiva.
Os operadores podem definir e monitorar com precisão:
Temperatura interna do reator
Velocidade de agitação
Tempo de Processamento
Limites de alarme e limites de segurança
Todos os parâmetros do processo são registrados automaticamente , apoiando os requisitos de rastreabilidade e garantia da qualidade.
Uma característica marcante deste sistema é sua função de gestão de receitas .
Receitas de produção personalizadas podem ser armazenadas diretamente no CLP
Cada receita controla automaticamente a temperatura da jaqueta, a taxa de resfriamento e os parâmetros de agitação
Garante excelente reprodutibilidade lote a lote sem ajuste manual
Para maior segurança, o sistema é programado para pausar automaticamente a operação se a temperatura ultrapassar 110 °C , protegendo tanto o produto quanto o equipamento.
Para melhorar a usabilidade e a higiene, o reator é equipado com um mecanismo de elevação e inclinação , permitindo:
Carga fácil de materiais
Descarga suave e completa do produto
Limpeza mais rápida e eficaz entre lotes
Esse design ergonômico é especialmente valioso em aplicações alimentares e de aromas, onde é necessária limpeza frequente.
Além de controlar o próprio reator, o sistema PLC também pode gerenciar equipamentos auxiliares, tais como o bomba de Vácuo , criando um solução integrada 'turnkey' .
Essa automação inteligente permite ao cliente alcançar:
Maior Eficiência Produtiva
Maior precisão no processo
Escalabilidade confiável para expansão futura
Isso Reator de vidro com camisa de 10 L controlado por CLP, com vaso elevável e inclinável oferece uma solução ideal para aplicações de processamento de alimentos que exigem precisão, repetibilidade e facilidade de operação.
Demonstra nossa capacidade de entregar sistemas de reatores personalizados e prontos para automação adaptados às exigências específicas do processo.
Para mais informações ou para discutir suas necessidades específicas de aplicação,
entre em contato conosco pelo [email protected].
Nossa experiente equipe de engenharia está pronta para apoiá-lo com soluções personalizadas de reatores de vidro e de automação para processamento de alimentos, produtos farmacêuticos e produtos químicos.
