EN
Proje Özeti: Bir gıda işleme müşterisine, PLC kontrollü 10 L’lik ceketli cam reaktör (kaldırma ve eğim sistemiyle birlikte) başarıyla teslim edildi. Bu özelleştirilmiş sistem, konsantrasyon ve … amacıyla özel olarak tasarlandı.
Başarıyla bir PLC kontrollü 10 L’lik ceketli cam reaktör (kaldırma ve eğimli reaksiyon kabı ile birlikte) filipinler’deki bir gıda işleme müşterimize teslim edildi.
Bu özelleştirilmiş sistem, mutfak sosları ve baharatların konsantrasyonu ile rafine edilmesi için özel olarak tasarlandı; burada hassas sıcaklık kontrolü, tekrarlanabilirlik ve hijyenik çalışma kritik öneme sahiptir.
Birleştirerek otomatik termal yönetim, tarif tabanlı PLC kontrolü ve ergonomik reaktör işleyişi ile sistem, ürün kalitesinin istikrarını sağlarken işletme verimliliğini de artırır.
Müşteri, aşağıdaki amaçlar için kompakt ancak yüksek doğrulukta bir reaktör çözümü talep etti:
Sos konsantrasyonu sırasında kontrollü ısıtma ve soğutma
Parti partisine tutarlı viskozite ve tat profili
Kolay malzeme boşaltımı ve kapsamlı temizlik
Kalite kontrolü için tam süreç izlenebilirliği
The 10 L'lik ceketli cam reaktör sistemi bu gereksinimleri karşılamak amacıyla tasarlandı ve gelecekteki pilot üretim veya küçük parti üretimi için ölçeklenebilirliği korundu.
Sistemin merkezinde PLC kontrollü ısıtma ve soğutma dolaşım sistemi yer alır genişletilmiş bir çalışma aralığıyla -35°C ile 195°C arasında .
Bu geniş sıcaklık aralığı, konsantrasyon süreci boyunca yumuşak ısıtma, hızlı soğutma ve hassas sıcaklık kontrolü sağlar.
Ana avantajlar şunlardır:
Duyarlı gıda içerikleri için kararlı ceket sıcaklığı kontrolü
Isıtma ve soğutma aşamaları arasında sorunsuz geçiş
Ürün tutarlılığının artırılması ve termal bozulmanın azaltılması
Tüm sistem bir Siemens S7 PLC biriyle eşleştirildi 10 inçlik dokunmatik ekran HMI , tüm temel işlevleri tek bir sezgisel kontrol arayüzüne entegre eder.
Operatörler şu ayarlamaları ve izlemeleri tam olarak yapabilir:
Reaktör iç sıcaklığı
Karıştırma hızı
İşlem süresi
Alarm eşikleri ve güvenlik sınırları
Tüm süreç parametreleri otomatik olarak kaydedilir , izlenebilirlik ve kalite güvencesi gereksinimlerini destekler.
Bu sistemin öne çıkan bir özelliği, tarif yönetimi fonksiyonudur .
Özelleştirilmiş üretim tarifleri doğrudan PLC’de saklanabilir
Her bir tarife göre otomatik olarak ceket sıcaklığı, soğuma hızı ve karıştırma parametreleri kontrol edilir
Mükemmel parti arası tekrarlanabilirliği sağlar manuel ayarlama gerektirmeden
Ek güvenlik için sistem şu şekilde programlanmıştır: sıcaklık 110 °C’yi aştığında işlemi otomatik olarak durdurur , ürünün ve ekipmanın korunmasını sağlar.
Kullanışlılığı ve hijyeniyi artırmak amacıyla reaktör şu donanımla birlikte gelir: kaldırma ve eğim mekanizması , şunlara olanak sağlar:
Kolay malzeme yükleme
Pürüzsüz ve tam ürün boşaltımı
Parti aralarında daha hızlı ve daha etkili temizlik
Bu ergonomik tasarım, sık sık temizlik gerektiren gıda ve tatlandırıcı uygulamalarda özellikle değerlidir.
Reaktörün kendisini kontrol etmenin yanı sıra PLC sistemi, şunu da yönetebilir: vakum Pompası , daha tamamen entegre tamamlanmış çözüm .
Bu akıllı otomasyon, müşterinin aşağıdakileri sağlamasını sağlar:
Daha Yüksek Üretim Verimliliği
Daha yüksek süreç hassasiyeti
Gelecekteki genişlemeler için güvenilir ölçeklenebilirlik
Bu PLC kontrollü, kaldırılabilir ve eğilebilir kapaklı 10 L'lik ceketli cam reaktör kesinlik, tekrarlanabilirlik ve işlev kolaylığı gerektiren gıda işleme uygulamaları için ideal bir çözüm sunar.
Bu, teslimat yeteneğimizi göstermektedir. özelleştirilmiş, otomasyona hazır reaktör sistemleri belirli süreç gereksinimlerine özel olarak uyarlanmıştır.
Daha fazla bilgi almak veya belirli uygulama ihtiyaçlarınız hakkında görüşmek için
lütfen iletişim kurun [email protected].
Deneyimli mühendislik ekibimiz, size şu konularda destek vermek üzere hazır: sizin için özel olarak tasarlanmış cam reaktör ve otomasyon çözümleri gıda, farmasötik ve kimya işleme amacıyla.
