การกลั่นโมเลกุลฟิล์มเช็ด
การกลั่นด้วยฟิล์มที่ถูกเช็ดเป็นเทคนิคขั้นสูงที่ใช้สำหรับการแยกสารที่มีจุดเดือดสูง, มีความไวต่อความร้อน, และถูกออกซิไดซ์ได้ง่าย มันทำงานตามหลักการของการระเหยที่แตกต่างกัน โดยที่โมเลกุลที่มีจุดเดือดต่ำกว่าจะระเหยและถูกควบแน่น จากนั้นจะทิ้งส่วนประกอบที่มีความไวต่อการระเหยมากกว่า ฟังก์ชันหลักของกระบวนการนี้คือการทำให้บริสุทธิ์จากส่วนผสมที่ซับซ้อนโดยไม่ทำให้เกิดการเสื่อมสภาพ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในอุตสาหกรรมที่ต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีความบริสุทธิ์สูง คุณสมบัติทางเทคโนโลยีรวมถึงการใช้ที่เช็ดที่หมุนซึ่งจะทำให้พื้นผิวของของเหลวสดใหม่อยู่เสมอ ป้องกันการเกิดความร้อนเกินและอนุญาตให้กระบวนการกลั่นเป็นไปอย่างอ่อนโยน วิธีการนี้ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม, น้ำหอม, และการแปรรูปอาหาร ซึ่งความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งสำคัญที่สุด