EN
אוגנול הוא אחד התרכובות הטבעיות היקרות ביותר הנמצאות בשמן קרובו. הוא בשימוש נרחב בתוספי טעם, ריחות, תרופות, מוצרי קוסמטיקה ומוצרי שיניים, ותוצרת אוגנול בריכוז גבוה נמצאת בביקוש מתמיד בתחומים רבים. עם זאת, שמן קרובו גולמי מכיל תערובת של תרכובות שעליהן לעבור הפרדה כדי להשיג אוגנול מרוכז.
מבין שיטות הניקוי הזמינות, זיקוק חלקי בואקום היא אחת השיטות היעילות והכלכליות ביותר ל- שליפת אוגנול ו ניקוי שמן קרובו . על ידי הפעלה תחת לחץ מצומצם ניתן להפריד רכיבים יקרים בטמפרטורות נמוכות יותר, מה שמאפשר לשמר את איכות המוצר ולמזער פגיעה תרמית.
במאמר זה נחקור את התהליך של זיקוק בואקום של שמן קרובו , העקרונות שעומדים בבסיס הפרדת האוגנול , והשקולים המרכזיים בעת בחירת ציוד רתיחה פракציונלית .
אוגנול (C₁₀H₁₂O₂) הוא תרכيب פנולי שמקורותיו טבעיים, המתקבל בעיקר מפרחים של עץ הגבינה, מעלים של עץ הגבינה ומקנים של עץ הגבינה.
ת Peblications טיפוסיות כוללות:
לפי המקור, שמן גבינה גולמי עלול להכיל 70–90% אוגנול, יחד עם תרכיבים אחרים כגון:
כדי להשיג רמות טהרה גבוהות יותר הנדרשות ליישומים תעשייתיים, יש צורך בתהליך טיהור נוסף.
ההתבליעות האטמוספיריות המסורתיות מחשיפות את שמן העשביים לטמפרטורות גבוהות, מה שיכול לגרום ל:
וזה הסיבה זיקוק חלקי בואקום משומש בדרך כלל עבור ניקוי שמן קרובו .
הפחתת הלחץ במערכת מורידה את נקודות הרתיחה של הרכיבים, מה שמאפשר הפרדה בטמפרטורות נמוכות בהשוואה לסטנדרט.
טמפרטורות נמוכות עוזרות לשמר את השלמות הכימית של האוגנול ולשמור על מאפייני הצבע והריח של המוצר.
שימוש בעמודת חלוקה ממולאה מגביר את מספר המפרדות התיאורטיות, מה שמביא להפרדה מדויקת יותר הפרדת האוגנול .
תנאי ריק מפחיתים את החשיפה לחמצן, מה שמפחית חמצון ותהליכים צדדיים.
המטרה של שליפת אוגנול באמצעות זיקוק פракציוני היא להפריד יוגנול מתרכובות נדיפות ופחות נדיפות הנמצאות בשמן עלי גוועדים גולמי.
התהליך מבוסס על ההבדלים בלחץ אדים והתנהגות הרתיחה בתנאי ריק.
טור אריזה מעוצב כראוי מאפשר מחזורי שיווי משקל חוזרים של אדים-נוזל, המשפרים את טהרת המוצר.
המערכת המלאה ציוד רתיחה פракציונלית המערכת מורכבת בדרך כלל מהרכיבים הבאים:
פועלת כמיכל הרתיחה לשמן עלים גולמי של קלאב.
תכונות:
הלב של תהליך ההפרדה.
תצורות נפוצות:
גובה העמודה נבחר בהתאם לדרישות הטהרה הרצויות.
מưngרת אדים באופן יעיל לנוזלים.
אפשרויות כוללות:
מונעת לחץ פעילות יציב לאורך התהליך.
בחירות נפוצות:
מיכלים נפרדים לאיסוף מאפשרים לאסוף כל חלקי המלחיצה בנפרד.
התנאים המדויקים של הפעלה תלויים בהרכב המזון, טהרה רצויה, עיצוב הציוד וגודל הייצור.
טווחי הפעלה טיפוסיים כוללים:
| פרמטרים | טווח טיפוסי |
|---|---|
| רמת ואקום | 0.085- עד 0.098- MPa |
| טמפרטורת הקומקום | 80–180°מ |
| סוג עמוד | טור הפרדה מארוז |
| גובה עמוד | 1–3 מ' |
| חומר | SS304 / SS316L |
אופטימיזציה של התהליך חייבת להיקבע באמצעות בדיקות בקנה מידה ניסיוני.
לייצרנים המחפשים ייצור מסחרי שליפת אוגנול , נפוצים מספר קיבולים של מערכות:
מתאים ל:
מתאים ל:
מתאים לייצור מסחרי רציף של אוגנול מזוקק.
גם מערכות זכוכית וגם מערכות פלדת אל חלד משמשות בעיבוד שמן נוזלי.
הטבות:
הגבלה:
הטבות:
למיזוגים בינוניים וגדולים זיקוק בואקום של שמן קרובו , בדרך כלל מעדיפים ציוד נירוסטה.
לאחר הצלחה הפרדת האוגנול המוצר המופשט יכול לשמש ב:
הערך השוקי של האוגנול בעל הנקאות הגבוהה הוא גבוה בהרבה מזה של שמן עלי גלגלת גולמי, מה שהופך את התהליך של טיהורו להשקעה מושכת לייצרני שמן נפוץ.
כשמבוקש עולמי לרכיבים טבעיים ממשיך לגדול, יעילות שליפת אוגנול השתלטה יותר ויותר על תהליכי עיבוד שמן נפוץ וייצור כימי.
ביחס לשיטות التقطיר המסורתיות, זיקוק חלקי בואקום מציעה איכות מוצר טובה יותר, יעילות הפרדה גבוהה יותר והגנה טובה יותר על תרכובות רגישות לחום. באמצעות שימוש ב- ציוד רתיחה פракציונלית , יצרנים יכולים להשיג באופן אמין ניקוי שמן קרובו ולהפיק אוגנול בעל נקאות גבוהה המתאים ליישומים בעלי ערך גבוה.
בין אם מדובר במחקר מעבדתי, ייצור ניסיוני או ייצור תעשייתי, מערכת תקצירים בריק מוצעת היטב יכולה לספק פתרון יעיל לטיהור שמן עלי גלגלת ולפרדת תרכובות טבעיות ערכיות.
